30 janvier 2009
[Recette] Impro-Miam : un velouté courgette-basilic
Ingrédients (pour 2 personnes):
- 2 petites courgettes
- 1 bouillon en cube
- crème fraîche liquide
- basilic
- eau
[Crédit photo. : florriebassingbourn, sous licence Creative Commons]
Préparation :
- Éplucher les courgettes et les couper en cubes.
- Les mettre dans une casserole avec un bouillon cube puis mettre de l'eau (au 2/3 de la hauteur des courgettes). Laisser cuire à feux doux 10 minutes.
- Mixer la préparation.
- Ajouter du basilic et de la crème selon vos goûts.
- Servir.
Spéciale dédicace à... mon Petit Bout qui était avec moi au-dessus du chaudron en cette journée pluvieuse.
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